Komşumun Nefis Yumurtalı Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 3 kadeh ince bulgur
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığından az biber salçası
• 1 kase isot biber
• 1 adet kuru soğan
• Yarım demet yeşil soğan
• Yarım demet maydanoz
• 2 kadeh akışkan yağ
• 4 adet yumurta

Komşumun Nefis Yumurtalı Ham Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle salça ve bulgur hoşça yoğurulur.
2. Bu arada bir kase isot biberi aldığı kadar su ile nemlendiriyoruz.
3. Köfteyi yoğurana kadar ıslanıp şişsin.
4. Hoşça köfte elimizde pişene kadar ovuyoruz bu sırada kuru soğanı da ekliyoruz bi hoş öyle de pişiriyoruz.
5. Köfte kıvamına geldikten sonra yeşillikleri ekliyoruz.
6. Tavaya akışkan yağ ekliyoruz hoşça kızdırıyoruz.
7. Yağ kızdıktan sonra ayrı bi kasede 4 yumurtayı çırpıp yağın içine ekliyoruz.
8. Köfte elimizde hoşça piştikten sonra şişen isotu ekliyoruz. Köfte sakız gibi oluyor zati.
9. Son olarak yumurtamıza ilave ediyoruz çok az yoğurduktan sonra servise hazır. Sınayanlara afiyet şifa olsun