Komegene Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 su kadehi ham köftelik bulgur
• 1,5 su kadehi su
• 1 çay kadehi domates püresihazır olabilir
• Yarım çay kadehi zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı isot ezmesiher yörede bulunmayabilir
• 1 yemek kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı tarçın
• Yarım
• Tuz
• 1 adet ufak soğan
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay kadehi ceviz
• Nar ekşisi
• Maydanoz
• Limon

Komegene Ham Köfte Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle bulgurumuza kaynar suyumuzu ilave edip bekletiyoruz .
2. Daha sonra soğanı sarımsağı rondodan geçirip ekliyoruz.
3. Bulgurumuz soğumazsa 2veya3küp buz ilave edebilirsiniz.
4. Salçalarımızı varsa isot ezmemizi öbür malzemeleri sırasına ilave ediyoruz hoşça yoğuruyoruz.
5. İsteğe göre baharatını ayarlayabilirsiniz daha acı yada daha az acı olması için.
6. Köftemizi yoğurduysak servis edebilirsiniz dilerseniz yanına turşu, lavaş, marul, nane koyabilir servis edebilirsiniz.