Enfes Etli Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su kadehi ince bulgur
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 6-7 diş sarımsak
• 2 dolu çorba kaşığı karmaşık salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı köfte baharatı
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 200 gram ham köftelik et
• Yarım demet maydanoz
• 2 orta boy domates
• Yarım su kadehi zeytinyağı

Enfes Etli Ham Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk evvel soğan ve sarımsakları ince ince doğrayalım.
2. Yoğurma leğenimize ince bulgur, baharatlar,salça ve doğradığımız soğan ve sarımsağı alalım.
3. Robotta sürüklediğimiz domatesin bir kısmını ilave edip yoğurmaya başlayalım.
4. 5 dk yoğurduktan sonra eti alalım yeniden domatesin bir kısmını alıp devam edelim.
5. 15 dk yoğurduktan sonra ince kıyım maydanozları alalım üzerine zeytinyağını ilave edelim.
6. Hoşça biçim verdikten sonra servis edelim. Afiyet olsun.