Kolay Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su kadehi ham köftelik bulgur Esmer
• Göz kararı su
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 tane soğan
• 1 türk kahvesi fincanı zeytinyağı Yoksa klasik akışkan yağda olur
• 1 türk kahvesi fincanı isot
• 1 türk kahvesi fincanı pul biber Az acılı olsun istiyorsanız eksiltin
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 adet limon

Kolay Çiğköfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Evvel bir derin kaba ham köftelik bulguru koyuyoruz.
2. Üzerine sıcak suyu ilave ediyoruz kısır yapar gibi üzerini kapatıp dinlenmeye vazgeçiyoruz.
3. Dinlendikten sonra tam malzemeyi atıyoruz.
4. Soğanı ister rendeleyin ister robotta çekin. Nasıl isterseniz. Ben robotta çektim.
5. Sonra bütün yarım saat kesintisiz yoğuruyoruz. Zati kıvama geldiğini kavrayacaksınız.
6. Arada tadına bakın ona göre azıcık akışkan yağ ,tuz, limon ilave edebilirsiniz. Kıvam aldığında biçim verip servis edebilirsiniz. Biçim verirken ellerinizi arada nemlendirebilirsiniz. Bu konutta yapılabilecek en kolay çiğköfte tarifi. O kadar hoş oluyor ki iki günde bir yapıyorum : şimdiden sınayacak olanlara kolay gelsin emin olun pişman olmayacaksınız ☺️.