Kolay Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 4 çay kadehi esmer ham köftelik bulgur bulgur miktarı birey başına ufak çay kadehiyle bir tane yeterli oluyor
• 4 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 250 gram yağsız kıyma etsiz hoşlananlar koymayabilir et yerine yarım su kadehi robotta cekilmis ceviz koyabilir
• Yarım çay kadehi isot
• 2 yemek kaşığı pul biber
• 1 çay kadehi zeytin yağı
• 1 çay kadehi nar eksisi

• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı yenibahar
• 2 diş  sarımsak

• 1 adet kıvırcık
• 1 demet maydanoz
• 1 demet soğan
• 2 tane limon
• 3 adet lavaş

Kolay Ham Köfte Tarifi Yapılışı

1. İlk evvel bir su kadehi sıcak suyla bulgurumuzu nemlendiriyoruz azıcık yumuşasın diye .
2. Öteki  taraftan salçalarımızı , baharatlarımızı  , zeytin yağımızı ve nar ekşimizi bir kasede karıştırıp bekletiyoruz.
3. Sarımsağımızı da ezip bu sosa ilave ediyoruz yeşil soğanımızı ve maydanozumuzu da doğrayıp kenara alıyoruz .
4. Yumuşayan bulgurumuza hazırladığımız  salça sosumuzu döküp bir hoş yoğuruyoruz.
5. 20 dakika yoğurun ardından etimizi ilave edip 10 dakikada öyle yoğurun.
6. Sonra minik minik doğradığımız maydanoz ve soğanı ilave edip bir tur yoğurup elimizle minik minik parçalar alıp sıkarak servis tabağınıza yerleştiriniz.