Kolay Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su kadehi 200 ml ham köftelik ince bulgur
• 1 su kadehi 200 ml esmer ham köftelik ince bulgur Rastgele birinden varsa birinden kullansanız da olur
• 2 su kadehi kaynamış su
• 1 adet kuru soğan
• 1-2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı isot Acı beğeniyorsanız 1 kahve fincanı
• 2 yemek kaşığı pul biber Acı beğeniyorsanız daha fazla ilave edebilirsiniz.
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 limonun suyu Limon çok suluysa 1 yeterli
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 çay kadehi zeytinyağı
• Baharat beğeniyorsanız karabiber ve kimyonda ilave edebilirsiniz ben eklemedim.
• Marul yaprakları ya da lavaş ekmeği

Kolay Ham Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle 2 kadeh bulgurumuzu 2 kadeh kaynamış suyla nemlendirip üstünü streç filmle sarıp 10 dakika bekletiyoruz.
2. Bu sırada soğanı rendenin ince tarafıyla rendeleyip suyunu süzüyoruz.
3. Sarımsakları da rendeliyoruz.
4. Tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
5. Çubuk blenderla eze eze harmanlıyoruz.
6. Blenderınızı dinlendirerek yapın yoksa yakabilirsiniz. Arada elinizle yoğurun. Toplamda 10 dk blenderla ezseniz yeterli oluyor.
7. Daha sonra azıcık dinlendirip, elinizle parmaklarınızın arasında sıkıp biçim verebilirsiniz.Pandemi yarıyılında konutta çok yaptığımız eşimin çok hoşlandığı bir tarif kesinlikle deneyin derim