Kısır Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su kadehi köftelik bulgur
• 3 adet yeşil soğan
• 2 adet orta boy domates
• 2 adet orta boy çarliston biber
• Yarım çay kadehi akışkan yağ
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı köfte baharatı
• 2 yemek kaşığı salça Domates+Acı Biber

Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Derin bir kaba ince bulguru alıyoruz. Kaynar suyu ilave edip yumuşaması için takribî 15 dakika bekletiyoruz.
2. Yumuşayan İnce bulgurumuza salçamızı ve akışkan yağımızı ilave ediyoruz salçamızı bulgurumuza içine geçecek biçimde karıştırıyoruz.
3. Daha sonra yeşil Soğan, biberleri, maydanozu da ilave ediyoruz.
4. Son olarak baharatlarımızı ve nar ekşimizi ilave ediyoruz.