Kısır Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su kadehi ham köftelik bulgur
• 1 su kadehi sıcak su
• 1 tane salatalık
• 1 tane yeşil biber
• 1 tane domates
• 2- 3 yaprak marul
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet nane
• 1 tane kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay kadehi nar ekşisi
• 2 limon suyu
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kadehi akışkan yağ
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Yeteri kadar tuz

Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bir kabın içine bulguru ilave edip üstüne sıcak suyu ilave ederek üstünü streçle kapatıp 7- 8 dakika dinlendirip öteki malzemeleri hazırlamaya geçiyoruz
2. Bir tavaya akışkan yağı ilave edip ufak ufak doğradığımız soğanları ilave edip kızartıyoruz.
3. Soğanlar kızardıktan sonra salça, tuz, pul biberle 2- 3 dakika kızardıktan sonra bulgurun üstünü açıp sosumuzu ilave edip iyice karıştırıyoruz ve sonra yeşilikleri de ufak ufak doğradıktan sonra onları da ilave edip karıştırıyoruz ve son olarak nar suyu limon suyu da ilave edip karıştırdıktan sonra servis yapıyoruz