Kısır Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet soğan
• 2 su kadehi ince bulgur
• 2 adet büyük domates
• 2 adet salatalık
• İstediğiniz sebzeyi ekleyebilirsiniz
• 1 yemek dolusu kaşığı domates salçası
• 1 yemek dolusu kaşığı biber salçası
• 1 adet limon suyu
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• Yarım demet maydanoz
• Kırmızı biber
• Köfte baharati
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz

Kısır Tarifi Yapılışı

1. İnce bulgur kaynamış olan suyla nemlendirip üzeri kapalı biçimde bekletelim.
2. Tam malzemeleri ince ince doğrayarak baharatları, limon suyunu ve nar ekşisi bin ilave edelim yağımızı ocağa alalım.
3. Kokusu çıkana kadar kızartalım.
4. Islanmış olan bulgurumuza salçasını koyarak hoşça yoğuralım.
5. Yağını da dökerek yoğurma ya devam edelim hazırlamış olduğumuz salatasını da ilave ederek karıştıralım kalıba alarak kaşık takviyesiyle yayarak daldıralım ve ters çevirelim.
   Herkese şimdiden afiyet olsun