Kısır Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su kadehi kısırlık bulgur
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 demet maydanoz
• 7 yaprak kıvırcık
• 5 dal yeşil soğan
• 1 çay kadehi akışkan yağ
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1 tatlı kaşığı isot
• 1 adet limonun suyu
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 3 su kadehi sıcak su

Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kısır bırakılmaz lezzet minik büyük herkesin hoşlandığı öncelikle sıcak suyumuzu bulgurumuzu nemlendiriyoruz ağzının kapatıp bekletiyoruz.
2. Kuru soğanımızı minik minik doğrayarak akışkan yağımızı minik bir tavaya koyuyoruz soğanlarımızı kavuruyoruz.
3. Soğanlar kavrulunca salçamızı ilave ediyoruz salçamızıda kavurduktan sonra nemlendirdiğimiz bulgurumuzun üstüne ilave ediyoruz.
4. Baharatlarımızıda ilave ederek iyice karıştırıyoruz. Daha sonra ince ince doğradığımız yeşillikleri ilave ediyoruz afiyet olsun