Kevserin Ev Üretimi Çiğköftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su kadehi ince bulgur
• 2 su kadehi kaynar su
• 1 çay kadehi sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 2 yemek kaşığı isot
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı limon suyu
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi
• Tuz göz kararı
• Buz

Kevserin Ev Üretimi Çiğköftesi Tarifi Yapılışı

1. Öncelike bulguru nemlendirelim, yumuşamaya vazgeçelim.
2. Daha sonra bi kaba tüm malzemeleri koyalım.
3. Sarımsak ve soğanı rendeleyelim.Daha sonra yumuşayan bulgurların içine koyalım.
4. 5 dk blander takviyeyi ile geçelim üzerineden ,5 dk çırpmanız yeterli .
5. Üzerine buz koyalım ,elimizle yarım saat yada 1 saat yoğuralım. Ben 1 saat yoğurdum .
6. Buzdolabında yarım saat dinlendirin, sonra servis edebilirisiniz.