Şipşak Ham Köfte 10 Dakikada Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su kadehi esmer ince bulgur
• 2 su kadehi kaynar su
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay kadehi isot
• 1 yemek kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kadehi akışkan yağ
• 3 yemek kaşığı salça Domates ve biber karmaşık
• Yarım limon
• 1 çay kaşığı kimyon

Şipşak Ham Köfte 10 Dakikada Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bulguru tuz atarak sıcak suyla nemlendirip bir 5 dakika demlendirelim.
2. Sonra soğanı ve sarımsağı rendeleyelim soğanı yıkayıp süzüyoruz ve suyunu sıkıp atıyoruz bulgura.
3. Daha sonra değişik malzemelerin hepsini atıp kaşıkla bir hoş karıştırıyoruz. Rengi ve baharatları iyice bulgura bölene kadar.
4. Blendırı elimize yukarıyadan alt doğru bastırarak dolaştıra dolaştıra sürüklüyoruz. Zira blendır daha pak ve pratik oluyor. Kaşıkla arada karıştırın ki alt üst denk çekilmiş olsun.
5. Hazır ham köfte elimizle bir iki karıştırırsak daha iyi kıvama geliyor. Sonrada servise koyup, ikram ediyoruz marulla.