İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su kadehi ince bulgur
• 1 su kadehi irmik
• 2 orta boy soğan
• 250 grm kıyma
• Kırmızı biber kara biber tuz

• 2 kaşık un
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı sıradan salça
• 1 tane yumurta

İçli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kıyma ile soğanı iyice kavuralım.
2. Kavrulduktan sonra 1 yemek kaşığı margarin ilave edelim azıcık daha kavuralım.
3. Soğumaya vazgeçelim.
4. Daha sonra hamurunu iyice yoğuralım karışana kadar.
5. Daha sonra dinlenmeye vazgeçelim 10 dk kadar.
6. Sonra da ceviz büyüklüğünde hamur alalım.
7. Elimizi nemlendirelim yapışmaması için sonra da elimizde dağıtmadan açalım içine kıyma harcını koyalım ağzını kapatalım.
8. Yağda kızartalım 5 dk kadar fakat dikkatli olalım yanmasın yapışmasın hoşça kızartalım. Seçim ederseniz limon sıkabilirsiniz. Afiyet olsun. :.