İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilogram köftelik bulgur
• 1 su kadehi un
• Tuz
• 1 tane yumurta
• Toz biber

• Kıyma 500 gram
• Soğan 3 tane
• İsteğe göre ceviz
• Tuz
• Pul biber
•  2 yemek kaşığı biber salçası
• Sıvı yağ

İçli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak iç malzemesini hazırlıyoruz. İlk olarak kıymamızı suyunu sürükleyene kadar pişiriyoruz sonrasında.
2. Soğanımızı pembeleşene kadar pişiriyoruz salçamızı ve baharatlarımız da ilave ediyoruz.
3. Hamuru ise bir kilo köftelik bulgura 1 litre su koydum şişmesini bekledikten sonra yavaş yavaş un ilave edip yumurtasını kırdım.
4. Tuzunu biberini attım ve 15 20 dakika yoğurdum biçimini verip dargın yağda kızarttım. Afiyet bal şeker şifa olsun