Hazırından Farksız Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su kadehi ince bulgur
• 1 tane kuru soğan
• Yarım su kadehi pulbiber
• Yarım su kadehi isot
• Yarım su kadehi domates salçası
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı köfte baharatı
• 1 su kadehi zeytinyağı
• 4 yemek kaşığı nar ekşisi
• 4 tane patates
• 1 su kadehi sıcak patates suyu

• nar ekşisi

Hazırından Farksız Ham Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. 2 su kadehi ince bulgur yoğurma kabına alınır.
2. Üzerine nar ekşisi soğan pulbiber isot tuz baharatlar ve salça ilave edilir.Yoğurmaya başlanır
3. 1 su kadehi sıcak patates suyu ilave edilir iyice yoğrulur.Bulgur yumuşayınca patatesler ilave edilir.5 dakika daha yoğrulmaya devam edilir.
4. Son olarak zeytinyağı ilave edilir tekerrür yoğrulduktan sonra biçim vererek servise alınır üzerine isteğe bağlı nar ekşisi dolaştırarak servis edilir