Hazır Tadında Pratik Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su kadehi köftelik bulgur
• 1 su kadehi kaynar su
• 2 yemek kaşığı domates salçası İsteğe göre domates rendesi de kullanabilirsiniz
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tane ortaboy soğan
• 2 3 diş sarımsak
• 1 tane limonsuyu
• Yarım çay kadehi nar eksisi
• 1,5 çay kadehi zeytin yağı veya akışkan yağ

• Kimyon
• Pulbiber
• Tozbiber
• Karabiber
• Tuz

• Yarım su kadehi isot
• Yarım su kadehi kaynar su

Hazır Tadında Pratik Çiğköfte Tarifi Yapılışı

1. Köftelik bulgurumuzu derin ve kapaklı bi kabın içine alalım.
2. Üzerine miktarnı damak zevkimize göre ayarladığımız baharatlarımızı ekleyelim. Hoşça karıştırıp üzerine 1 kadeh kaynar suyumuzu ilave edip tekerrür karıştırıp kabımının kapağını kapatalım.
3. Öteki tarafta da isotumuzun üzerine kaynar suyumuzu ekleyelim. Rengini ve tadını hoşça vazgeçmesi için 10 dakika bekletelim.
4. Soğanı ve sarımsağı mutfak robotunda öğütüp yada rendeleyip suyunu sıkıp 10 dakika bekleyen köftelik bulgurun üzerine ekleyelim.
5. Daha sonra isotlu karışım ve salça ilave edip azıcık yoğuralım. Dilerseniz bu evrede blendirda kullanabilirsiniz. Zati yumuşayıp hoş bi kıvam alıyor. 10 dakika daha yoğurup üzerine yağımızı ve isteğe göre maydanozu ilave edip servise hazır bi hale getirelim. afiyt olsun