Hazır Gibi Etsiz Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su kadehi esmer simit
• 2 su kadehi isot
• 1 çay kadehi limon suyu
• 4 tane patates
• 7-8 diş sarımsak
• 1 su kadehinde iki parmak noksan akışkan yağ
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Kırmızıbiber
• 1 çay kadehi minik doğranmış ceviz isteğe bağlı

Hazır Gibi Etsiz Ham Köfte Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak patatesleri haşlıyoruz.
2. Daha sonra simidimizi ılık sula nemleniyoruz.
3. O ıslandığı arada sarımsakları çok minik olacak biçimde doğrayalım.
4. İsotu ve akışkan yağı bir kapta karıştıralım.
5. Haşlanan patatesleri blender sen geçirelim.
6. Isladığımız simidin içine yağ ve isot hariç değişik malzemeleri ilave edelim ve iyice 10 – 15 dk kadar yoğuralım.
7. Daha sonra birbirine kattığımız isot ve yağı ilave edelim ve tekerrür 10-15 dk kadar tekerrür yoğurulduktan sonra köftemiz hazır biçim verelim.