Hazır Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet orta boy soğan
• 4 diş sarımsak
• 2 su kadehi ince bulgur
• 3 minik fincan zeytinyağı Ayçiçekte olabilir
• 2 adet orta boy patates Haşlanacak
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığından azıcık az kimyon
• 3 yemek kaşığı kırmızıbiber
• 1 su kadehi sıcak su

Hazır Ham Köfte Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle patateslerimizi atayıp küp küp doğruyoruz.
2. Daha sonra patatesleri haşlıyoruz.
3. İnce bulgurumuzu sıcak su ile nemleniyoruz.
4. Ardından zeytinyağını bir kaseye alıp içine isot ve kırmızıbiberi ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
5. Daha sonra ıslanan bulgurumuzun içine salçamızı ve nar ekşimizi ilave edip elimizle katıyoruz.
6. Haşlanan patatesleri blenderla sürüklüyoruz.
7. Ardından simitimizin içine minik minik doğranmış soğan ve sarımsağımızı ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz.
8. Daha sonra karabiber ve kimyonumuzu ilave ediyoruz.
9. Ardına patateslerimize ilave ediyoruz elimizle katıyoruz.
10. Daha sonra zeytinyağı harcımızı köftemizin içine döküyoruz ve 1 2 dk yoguruyoruz.
11. Ardından köftemizi blenderdan geçiriyoruz 2- 3 dk kadar.
12. Daha sonra dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun