Hatay Usulü Patatesli Köfte Ve Cevizli Kıyma Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su kadehi ince bulgurköftelik
• 2 yemek kaşığı biber salçası acı tatlı size bağlı dileyen baş biberle de yoğurabilir
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• İsteğe göre reyhan1 çay kaşığı
• 5 adet haşlanmış patatesrondoda veya havanda ezilmiş

• Yarım kilo orta yağılı kıyma
• 4 adet soğan
• Yarim su kadehi nohut
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kadehi ceviz çekilmiş

Hatay Usulü Patatesli Köfte Ve Cevizli Kıyma Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle kıymamızı hazırlıyoruz.
2. Soğanları incecik doğrayıp zeytinyağında kavuruyoruz.
3. Ardından ayrı tencerede kavrulmuş olan kıymamıza ilave ediyoruz .
4. Nohutunu baharatlarını ilave edip piştikten sonra ocağın altını kapatıyoruz.
5. Köftemizin malzemelerini köfte çanağımızatoprak çömlek hazırlıyoruz .
6. Az az su ilave ederek yoğuruyoruz.
7. Az özleşince patatesini vurulmuş olan ekliyoruz. Daha sonra servise hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun.