Hatay Usulü Patatesli Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su kadehi ince bulgur
• 6 adet haşlanmış patates
• Kimyon
• Tuz
• Kuru soğan
• Biber salçası
• Maydanoz

Hatay Usulü Patatesli Ham Köfte Tarifi Yapılışı

1. Bulgurumuzu nemlendirelim. Şişince içine bir kuru soğan rendeleyelim.
2. Kimyon tuz ve biber salçası o ilave edelim. Ve takribî 15 dk iyice harmanlanana kadar yoğuralım.
3. Sonrasında haşlayıp robottan sürüklediğimiz patatesleri izi ilave edelim,.
4. Özleşene kadar hepsini tekerrür yoğuralım.
5. Elimizi yağa bandırıp biçim verelim. Dileyen yanına kıyma kavurabilir.