Ham Köfte Tarifim İçin Malzemeler

• 2 kase esmer bulgur
• 3 diş sarımsak
• 1 demet maydanoz
• 3 adet domates
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 adet orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı kırmızı isot
• 1.5 yemek kaşığı siyah isot
• 1 çay kadehi nar ekşisi
• 2 adet limon suyu
• Yarım çay kadehi akışkan yağ

Ham Köfte Tarifim Nasıl Yapılır?

1. Merhabalar öncelikle domates soğan sarımsağımızı atayıp rondodann geçiriyoruz.
2. Ardından nar ekşisi ,salça, akışkan yağ ve baharatlarımızı, maydanozu da minik minik doğrayın.
3. Sonra esmer bulgurumuzu ham köfte tepsisine alıp 15 dakika yoğuruyoruz ve 2 saat dinlendirmeye vazgeçiyoruz.
4. 2 saat dinlendikten sonra azıcık daha yoğurulur ve bütün kıvamını aldığında biçimimizi verip servis edelim herkese afiyet olsun