Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2.5 su kadehi ince bulgur
• 1 su kadehi esmer bulgur
• 2 su kadehi sıcak su
• 2 baş soğan
• 1 adet orta boy domates rendesi
• 7 diş sarımsak
• 1 su kadehi zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 3 yemek kaşığı isot
• 3 yemek kaşığı sumak
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı yeni bahar

Ham Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Evvel bulgurlarımızı 2 su kadehi kaynamış suyla nemlendirelim.
2. Sonra soğan ve sarımsağı rondodan geçirelim ve bulgurların içine ilave edelim.
3. Aygıtımızın 4 ayarıyla 5 dakika yoğuralım.
4. Sonra tuz ve öbür tüm baharatlarısumak ve isot hariç salçayı, zeytinyağını ve nar ekşisini ilave edelim.
5. Sumak ve isotu ayrı bir kapta 1 çay kadehi ılık suda açalım.
6. Sonrada onları ilave edelim.
7. Robotumuzda 15 dakika daha yoğurup, kapatıp ve istediğimiz biçimi verip servis edebilirsiniz afiyet olsun.