Ham Köfte Pratik Tarif İle Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su kadehi esmer bulgur
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 3 dış sarımsak
• 1 adet kurusoğan
• 1 adet limon suyu
• 2 adet domates rendelenmiş
• 1 tutam maydanoz
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1 tatlı kaşığı isot
• 1 çay kadehi zeytinyağ
• 4 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 çay kadehi soğuk su Yoğururken ilave edilecek

Ham Köfte Pratik Tarif İle Tarifi Yapılışı

1. Pratik olması açısından robotta yoğurdum.
2. Bulguru nemlendirmeden salça ve limon suyuyla yoğuralım.
3. Rondodan geçtiğimiz soğanı da ilave edelim.
4. Sırasıyla tüm malzemeleri ilave edelim. En son sumak ve isotu ilave edelim takribî 20 dk robottan yoğruldu.
5. Robottan yoğurulurken sertleşme olursa 1 çay kadehi suyu ara ara yavaş yavaş ilave edin.
6. Yumuşak olursa kıvamı sonradan bekleyince çekiyor.Afiyet olsun.