Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su kadehi ham köftelik bulgur
• 2 su kadehi sıcak su
• 1 ufak soğan
• 1 adet limon
• 3 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• İsot
• Yarım su kadehi kadar akışkan yağ
• Yarım su kadehi nar ekşisi
• Dilerseniz ceviz de koyabilirsiniz

Ham Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bulguru sıcak suda dinlendirin. Yeterince şişen bulgurun üzerine malzemeleri ilave edin. İyice yoğurun.
2. Daha sonra blender dan iyice edilene kadar geçirin macun kıvamına gelene kadar.
3. Tadına tuzuna bakın tamam zevkinize göre ayarlanabilir siniz.
4. Buzdolabı poşetine koyup buzdolabına kaldırın 1 saat kadar bekletin kendini toplasın iyice.
5. Daha sonra servis edeceğiniz zaman elinizle sıkıp ham köfte biçimini verin limon ve göbek ile servis edebilirsiniz afiyet olsun şimdiden