Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 4 su kadehi ince ham köftelik bulgur
• 2 adet soğan rendesi suyu sıkılmış
• 3 orta boy domates rendesi
• 5 yemek kaşığı biber -domates salçası
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sumak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 4 yemek kaşığı pul biber
• 1 çay kadehi zeytin yağı
• Yarım çay kadehi nar eksisi
• İsteğe bağlı süslemek için kıyılmış maydanoz

Ham Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tüm malzemeleri tepside birleştirip bulgur yumuşayıncaya kadar 20 -30 dk yoğuruyoruz.
2. Daha sonrada maydanoz koyup 10 dk da yoğuruyoruz.
3. Biçim verip servise hazır. Afiyet olsun