Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 büyük domates
• 1 büyük soğan
• 2 yemek kaşığı isot
• 4 yemek kaşığı akışkan yağ
• 5 yemek kaşığı zeytin yağ
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 çay kaşığı karabiber
• 1 dolu çay kaşığı kimyon
• 8 diş sarımsak
• 2 su kadehi bulgur Ham köftelik
• Limon
• Tuz
• Kırmızı pul biber

Ham Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. 4 yemek kaşığı akışkan yağ ve 5 yemek kaşığı zeytin yağ ve 2 yemek kaşığı isotu bi kaseye alıp bekletelim.
2. Soğanları ufak küpler halinde doğrayın yada blenderden geçirin.
3. Soğanın suyunu sıkıp ham köfte tepsimize alalım.
4. Sonra sarımsakları kabuklarından çıkarıp hırpalayacakta vuralım yada rendeleyin. Tepsiye koyun.
5. 2 büyük domatesin kabuklarını ceddip onu da tepsiye rendeleyin.
6. 2 yemek kaşığı biber salçasını tepsiye ilave edelim.
7. 2 yemek kaşığı domates salçasını tepsiye ilave edelim.
8. 2 çay kaşığı karabiberi ilave edelim.
9. 1 dolu çay kaşığı kimyonu tepsiye ilave edelim.
10. 2 su kadehi bulguru tepsiye ilave edelim.
11. Limon, tuz ve kırmızı biberi isteğe bağlı atarsınız.
12. Tepsideki malzemelerimizi iyice yoğuralım.
13. 15 dk sonra kasedeki isot, akışkan yağ, zeytin yağ karışımını ilave edelim.
14. Bu malzemeleri de ilave ettikten sonra 40 dk kadar yoğurun ve ham köftemiz hazır. Hepinize afiyet olsun.