Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su kadehi esmer bulgur
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı isot
• 1 adet kuru soğan
• Az nar ekşisi
• Az limon
• Kimyon
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• 1 su kadehi subulguru nemlendirmek için
• 6-7 kalıp buz
• Marul

Ham Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Su ile bulgur nemlendirilir.
2. Soğanlar minik doğranır.
3. Tepsiye bulgur alınır.
4. Biber salçası ,domates salçası, isot,limon,narekşisi ve baharatlar ilave edilip yoğurulur.
5. Yoğurma operasyonunda buzlar kullanılır kendini derlemesi için.Yaklaşık 45 dk yoğurulmalı gerekli.
6. Marul ilke servis edilir.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :.