Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su kadehi ince esmer köftelik bulgur
• 1 su kadehi kaynar su
• 1 yemek kaşığı dolu dolu biber salçası
• 1 yemek kaşığı dolu dolu domates salçası
• 1 yemek kaşığı sumak
• 2 yemek kaşığı toz tatlı biber
• 1 yemek kaşığı acı toz biber
• 1 yemek kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 rendelenmiş soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 rendelenmiş domates
• 1 tutam maydanoz
• 1 çay kaşığı yeni bahar
• 1 çay kadehi zeytinyağı
• Yağı yarım çay kadehinden 1 parmak yetersiz nar ekşisi

Ham Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Hazırlanışı bulgurumuza suyu dökelim.
2. En fazla 10 dakika bekleyelim.
3. Yoğurma aygıtı içine alıp salçaları ilave edelim karıştırıp hoşça yoğuralım.
4. Sonrasında soğan ve domatesleri baharatları ilave edip karıştırın.
5. En son yağ ve nar ekşisi ilave edip en az 20 dakika kadar yoğuralım ve hazır afiyet olsun ☺️❤️