Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 su kadehi köftelik bulgur
• 1,5 su kadehi sıcak su
• 1 adet soğan
• 3-4 diş sarımsak
• Pul biber
• Biber salçası
• İsot
• 1 çay kadehi zeytinyağı
• Nar ekşisi
• Yarım limon

Ham Köfte Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle köftelik bulguru sıcak su ile 10 dakika haşlayın.
2. Ardından içine soğanı ve sarımsağı rendelenmiş biçimde ilave ederek yoğurun.
3. 15 dakika kadar yoğurduktan sonra biber salçası ve baharatları katın ve yoğurun.
4. İçine nar ekşisi ve limon suyunu ilave edin.
5. En son olarak zeytinyağını da ilave edip karıştırın ve servis edebilirsiniz.