Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su kadehi köftelik bulgur
• 2 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet dilimlenmiş limon
• Yarım su kadehi su
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• İsot, tuz, pul biber, maydanoz

Ham Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tüm malzemeler varsa ham köfte tepsisine konulur ve uzun bir müddet yoğrulur, yarım saat diyelim.
2. Sonra içine yarım su kadehi su konulur ıslansın diye, tekerrür 15 dakika yoğurulur.
3. En son olarak maydanoz koyulur, tekerrür 5 dakika yoğurulur ve şekillendirilir.
4. Afiyet olsun.