Ham Köfte 10 Dakikada Hazır Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su kadehi esmer ince bulgur
• 2 su kadehi kaynar su
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 diş sarımsak İsteğe bağlı
• Yarım çay kadehi isot İsteğe bağlı
• 1 yemek kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kadehi akışkan yağ
• 3 yemek kaşığı salça Domates ve biber karmaşık
• Yarım limon
• Bir tutam maydanoz Bende yoktu
• Taze soğan isteğe bağlı

Ham Köfte 10 Dakikada Hazır Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Mutfak robottun kabına bulguru koyalım ve tuz atarak sıcak suyla nemlendirip bir 5 dakika demlendirelim.
   Karıştırın.
2. Sonra soğanı ve sarımsağı rendeleyelim.
3. Daha sonra öbür malzemelerin hepsini bulgurun üzerine atıp kasıkla bir hoş karıştırıyoruz. fotoğraftaki gibi.
4. Baharatlar iyice bulgura ufalayana kadar.
5. Mutfak robotunu çalıştıralım birbirine iyice karışsın.
6. Kaşıkla arada karıştırın ki alt üst denk çekilmiş olsun.
7. Ve çığ köfte hazır elimizle bir iki karıştırırsak alt üst yapalım daha iyi kıvama geliyor.
8. Elimizle biçim verelim.
9. Taze soğan ve marul ile servis yapalım.
   Afiyet olsun