Fellah Köftesi İlginç Lezzetli Asla Bölmez Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su kadehi köftelik bulgur
• 2 su kadehi sıcak su Islatmak için
• 1 su kadehi irmik
• 3 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı biber salçası Ben tatlı salça kullandım
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı kimyon

• 12 su kadehi su
• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 su kadehi zeytinyağı
• 5-6 diş sarımsak
• 4 adet domates rendesi
• 2 yemek kaşığı biber salçası ben tatlı kullandım
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 limonun suyu

• İnce doğranmış maydanoz

Fellah Köftesi İlginç Lezzetli Asla Bölmez Tarifi Yapılışı

1. Köfte için bulgur yoğurma kabına alınır üzerini kaynatılmış su ilave edilir 15 dakika bekletilir.
2. Daha sonra kalan malzemeler ilave edilir yoğurulur ve macun kıvamına getirilir.
3. Elde edilen hamurdan nohut büyüklüğünde parçalar koparıp elimizi hafifçe nemlendirerek küçük köfteler yapılır.
4. Bu köfteciklerin üstüne serçe parmakla bastırılıp düğme biçimi verilir, unlanmış tepsiye dizilir.
5. Sosu için bir tavada yağ ısıtılır, vurulmuş sarımsak hafifçe kavrulur.
6. Biber salçası ve domates rendesi ilave edilip domatesler pişinceye kadar sos kıvamına getirilir. Tuz ve baharatlar ilave edilir.
7. Kaynayan suya köfteler azar azar atılıp 5 dakika haşlanıp kevgirle servis tabağına alınır.
8. Pişen sos köftelerin üstüne dağılır ve en son olarak ince kıyılmış maydanozla süslenir. Afiyet olsun.