Fellah Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su kadehi köftelik bulgur
• 1 su kadehi irmik
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz, kimyon, karabiber, pulbiber

• 1 çay kadehi akışkan yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 adet domates

Fellah Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. 2 su kadehi köftelik bulguru sıcak su ile nemlendirip 10 dk dinlendirelim.
2. Daha sonra içine irmik, yumurta, salça ve baharatları da ilave edip yoğuralım.
3. Hazırladığımız harçtan nohut büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle biçim verelim.
4. Hazırladığımız köfteleri kaynayan suda haşlayalım servis tabağına alalım.
5. 1 çay kadehi akışkan yağda rendelenmiş domatesleri ve salçayı sos kıvamına gelene kadar kavuralım ve köftemize dökelim