Konutta Pratik Çiğköfte Etsiz Üretimi Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su kadehi ince bulgur
• 3 su kadehi kaynamış su
• 2 yemek kaşığı acı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 yemek kaşığı isot
• 1 yemek kaşığı kırmızı biber
• 2 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı kimyon
• 2 çay kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı akışkan yağ
• 2 diş sarımsak
• 1 minik boy soğan suyu bunalmış
• 1 demet maydanoz

Konutta Pratik Çiğköfte Etsiz Üretimi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle bulguru sıcak su ile nemlendiriyoruz ve 10 dakika ağzı kapalı biçimde bekletiyoruz.
2. Islattığımız bulgura akışkan yağ ve öbür tüm malzemeyi sırasına ilave ediyoruz.
3. Sarımsağı ve soğanı rendeleyin yalnız soğanın suyunu kullanmayacağız o surattan elinizle sıkın.
4. Konutunuzda varsa hijyenik eldiven giyelim yoksa şayet elinizle de yapabilirsiniz.
5. En fazla 30 dakika veya 1 saat yoğuralım.
6. Yoğurma harekâtından sonra üzerini streç film ile kapatıp azıcık dinlendirelim.
7. Dinlendirilen ham köfteden parçalar alıp elimizle sıkıp kıvırcık üzerine dizelim ve yanına limon dilimleyip servis yapalım.
8. Afiyet olsun. ❤❤❤.