Konutta Etsiz Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

• 4 su kadehi köftelik bulgur
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 2 dış sarımsak
• 3 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 su kadehi akışkan yağ yarısını başta öbür yarısını kıvam aldığında koyuyoruz.
• Nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı tuz

• 3 su kadehi su

Konutta Etsiz Çiğköfte Tarifi Yapılışı

1.  Bulguru nemlendiriyoruz. 15-20 dk dinlendiriyoruz.
2.  Soğan, domates, ve sarımsağı rendeliyoruz.
3.  Dinlenen bulgura tam malzemeleri ilave edip yoğuruyoruz.Ne kadar çok yoğrulursa o kadar hoş olur.
4.  Kıvam almaya başlayınca nar ekşisini ve yağı ilave ediyoruz.
5.  Yoğrulan çiğköfteye biçim veriyoruz. Afiyet olsun