Konutta Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 300 gram esmer bulgur
• 1 adet orta boy rendelenmiş soğan
• 1 adet orta boy rendelenmiş domates
• 2 diş hırpalanmış sarımsak
• 3 yemek kaşığı salça
• Nar ekşisi
• Ham köfte harcı hazır kutu yarım kutu
• Kimyon
• İsot
• Pulbiber
• Yarım çay kadehi zeytinyağı

Konutta Ham Köfte Tarifi Yapılışı

1. Evvel rendelenmiş soğan bir kaba alınır, üzerine bulgur katılır.
2. Rendelenmiş domates ilave edilir.
3. Kıvam alana kadar yoğurulur.
4. Ardından bir kase içine zeytinyağı baharatlar ve ham köfte harcı ilave edilerek hafif sulandırılır.
5. Bulgura salça ilave edilir.
6. Ardından 15 dk yoğurulur.
7. Ham köfte harcı karışımı da bulgura ilave edilir.
8. Yarım saat süresince yoğrulmaya devam edilir.
9. Bulgurlar sertliğini kaybedince şekillendirilir.
10. Dilerseniz ince doğranmış taze soğan ve maydanoz da koyabilirsiniz.