Konutta Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su kadehi ham köftelik bulgur
• 2 adet orta boy soğan
• 3-4 diş sarımsak
• 3 adet domates rendelenecek
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1, 5 çay kadehi zeytinyağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı tatlı toz biber
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı acı kırmızı pul biber
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 adet limon
• Kıvırcık

Konutta Ham Köfte Tarifi Yapılışı

1. Robottan soğanı ve sarımsağı geçirelim ama fazla da ezililmesin ben el blenderi kullandım .
2. Nar ekşisi, domates rendesi ve akışkan yağ, limon hariç olmak üzere tüm malzemeleri karıştırma kabına alalım ve yoğuralım.
3. Ara ara domates rendesini ve akışkan yağ dan ilave edelim hepsini birden ilave etmeyin.
4. Takribî bu biçimde 50 dk yoğuralım.
5. En son nar ekşisi ve limon suyunu ilave edelim.
6. Biçimini verip kıvırcık ile servise hazır.