Ev İmali Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilogram köftelik ince bulgur
• 3 adet kuru soğan
• 6 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı biber salçası ben ev imali biber salçası kullandım
• 1 su kadehi akışkan yağ
• Yarım su kadehi limon suyu
• Bir tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon isteğe bağlı
• 2 yemek kaşığı pul biber
• 1 su kadehi isot
• 1 çay kadehi nar ekşisi
• Damak tadınıza göre tuz
• 5, 5 -6 su kadehi ılık su kontröllü ekleyin
• Göbek salata veya marulda olur
• Maydanoz
• Domates
• Taze nane
• Limon
• Lavaş

Ev İmali Ham Köfte Tarifi Yapılışı

1. Karıştırma kabına veya tepsiye ince bulguru alıp üzerine rendelenmiş sarımsağı ve kuru soğanı baharatlarını salçaları nar ekşisiyle limon suyunu da ilave edip karıştıralım.
2. Daha sonra ılık suyu yavaş yavaş ilave ederek yoğuralım.
3. Ben hamur yoğurma makinasında yaptım.
4. Hepsini birbirine yedirip köftelik kıvamına gelene kadar yoğurmaya devam edelim.
5. Köfte kıvamına geldiğinde biçim vererek servis tabağına veya tepsiye dizin.
6. Marul veya göbek nar ekşisi limon ile servis edebilirsiniz afiyet olsun.
7. Bu malzemeleri eksiltip arttırabilirsiniz birey rakamına göre biz kalabalık olduğumuz için bu miktarlarda yaptım.