Ev İmali Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram esmer bulgur
• 6 adet domates
• 2 adet soğan
• 4 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 2 tatlı kaşığı karabiber
• 2 tatlı kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 çay kadehi ceviz isteğe bağlı
• 2 çay kadehi akışkan yağ ocakta az ısıtılacak

Ev İmali Ham Köfte Tarifi Yapılışı

1. Yarım kutu esmer bulgur 1, 5 çay kadehi kaynamış su ile 5 dakika nemlendir.
2. Sonra domates, kuru soğan, sarımsak, cevizi robottan çek.
3. Bulguru bununla iyice yoğur rahat yarım saat.
4. Sonra domates ve biber salçası kat bir 15 dakika daha yoğur.
5. Baharatlardan kimyon pul biber karabiber nar eksisi isot kırmızı biber tuz kat yoğur baharatları arada tadına bakarak çok katabilir yada isteğe göre eksiltebilirsiniz
6. Bütün yumuşayıp kıvam alınca.
7. 2 kepçe yağı tavada ısıt köfteye dök 2 dakika yoğur.