Ev İmali Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su kadehi ince bulgur
• 2 su kadehi kaynar su
• Yarım çay kadehi isot
• Yarım çay kadehi akışkan yağ
• 4 yemek kaşığı salça Domates biber karmaşık kullandım
• 1 yemek kaşığı pul biber Biber çok acıysa daha az kullanabilirsiniz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• Yarım tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kadar tuz
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu Yada 1-2 diş sarımsak
• Yarım çay kadehi nar ekşisi Yoksa ekşi sevdiğiniz kadar limon sıkabilirsiniz
• Maydanoz
• Taze soğan

Ev İmali Ham Köfte Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle bulguru bir kaba alıp üzerine sıcak suyu ilave edip üzerini kapatıp şişmesi için bekletiyoruz. Soğanı rendeliyoruz Ya da robottan sürükleyebilirsiniz
2. Burada püf nokta rendelediğimiz soğanın suyunu netlikle sıkıyoruz ve kullanmıyoruz yoksa boğazı yakan soğan acısı tüm ham köftenin tadını götürüyor.
3. Bulgurun üzerine suyu iyice bunalmış soğan, rendesi sarımsak, ve kalan tüm malzemeyi ilave edip kaşıkla karıştırıyoruz.
4. Daha sonra blender ya da robot ile takribî 15 dakika kadar karışımı sürüklüyoruz.
5. Ara ara blenderı dinlendirelim ki yanmasın ben mutfak şefi ile yaptım. Bunun için de kesinlikle tel mikser aparatını kullanıyoruz.
6. En son olarak ince kıyılmış maydanoz ve taze soğanı ilave edip tekerrür 10 dakika daha sürükleyip hakimiyet edin kıvam almışmı diye.
7. En son elimizle bir iki dakika yoğurup, limon marul yaprağı nar ekşisi ile istediğiniz biçimde harcayabilirsiniz. Afiyet olsun hanımlar