Öncelikli olarak ben 5 kadeh esmer bulguru bir kaba alıp üzerine 5 kadeh sıcak su ilave ettim kabın üstünü bir tepsi takviyesiyle kapatıp 15 dakika kadar sürüklemesini bekledim
Daha sonra suyu sürüklemiş olan bulgurumu tepsiye aldım üzerine bir adet soğan rendeledim iki yemek kaşığı salçayı ilave ettim tuz göz kararı isot ve nar ekşimi de ilave ettikten sonra 30 dakika kadar iyice yumuşayıncaya dek yoğurdum
Kıvamı baya ele yapışmayacak kadar ve yumuşak olmalı hem pratik hem çok lezzetli bulguru evvelden nemlenirseniz daha kolay yoğurma operasyonunu hakikatleştirirsiniz şimdiden afiyet olsun :.
1
