Etsiz Yumuşacık Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su kadehi kaynamış su
• 1. 5 su kadehi esmer köftelik bulgur
• 2 yemek kaşığı isot acı beğeniyorsanız daha fazla koyabilirsiniz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 limonun suyu
• 1. 5 yemek kaşığı akışkan yağ

Etsiz Yumuşacık Çiğköfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bulguru yoğurma kabına koyuyoruz kaynayan suyumuzu döküp üzerini kapatıyoruz ve 15-20 dakika kadar bekliyoruz.
2. Şişen bulgurun ortasını açıp isot ve tuzumuzu ekliyoruz ve en az beş dakika süresince karıştırıyoruz.
3. Sonra soğanımızı minik minik doğrayıp suyunu da sıktıktan sonra kabımıza ekliyoruz ve iyice yoğuruyoruz.
4. Ardından biber salçası, domates salçası, limon suyu ve akışkan yağımıza ilave ediyoruz ve en 15 dakika yoğuruyoruz.
5. Hazır olduktan sonra elinize azıcıkçık akışkan yağ dökün böylece çiğköfteleriniz daha parlak ve daha hoş görünecekler afiyet olsun