Etsiz Kolay Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2.5 su bardağı esmer çiğ köftelik bulgur
• 1 büyük baş soğan
• 2 dis sarımsak
• 2 tane rendelenmiş domates
• 1 çay bardağı isot
• 1 çay bardağı
• Sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı hakiki zeytin yağı
• 1 tatlı kaşığı kara biber
• 1.5 tatlı kaşığı kimyon
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 1.5 yemek kaşığı domates salçası
• 1.5 yemek kaşığı biber salçası
• 3 tatlı kaşığı pul biber
• Yarım çay bardağı nar ekşisi

Etsiz Kolay Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

1. İsotu bi kase de 1 çay bardağı yağ ile karıştıralım.
2. Çiğköfte leğenine bulgunu alın.
3. Robotta çektiğim sarımsak soğanın suyunu sıkıp bulgurlara ekledim. Bulgur soğan sarımsağı yoğurdum ilk etap.
4. Ardından kabuğu soyulup rendeledim domatesi ekledim sonra salçaları ekleyip yine yoğurulur yarım çay bardağı kadar su ilave edip biraz ıslattım.
5. En sona da baharatları da (isot biber) ilave edip iyice yumuşayana kadar yoğuralım.
6. Limon, nar eksisi, tuz ve zeytinyağınıda ekleyelim son bi tur yoğurup şekil verelim.