Etsiz Kıvamında Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2,5 su kadehi ince köftelik bulgur /250 ml
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 4 yemek kaşığı isot
• 1 yemek kaşığı pul biber
• Yarım çay kadehi zeytinyağı
• 1 adet limon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• İsteye bağlı kimyon
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1,5 su kadehi su

Etsiz Kıvamında Ham Köfte Tarifi Yapılışı

1. Karıştırma kabına veya tepsimize 2, 5 su kadehi bulgurumuzu üzerine bir kadeh suyu ilave edip bekliyoruz.
2. Öbür tarafta bir baş kuru soğan 2 diş sarımsak rendeleyin içine salçaları zeytinyağı isot ,pul biber yarım limon suyu ilave edip hoşça karıştırın .
3. Sonra azar azar su ilave ederek doğurmaya devam ediyoruz .
4. Tam hepsini bir birine yedirip köftelik kıvama gelene kadar yoğurup kıvama geldiğini kavradığınızda köfte biçimini vererek servis tabağına diziyoruz marul ve limon nar ekşisi ile servis ediyoruz afiyet olsun