Etsiz Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su kadehi ince esmer bulgur
• 1 su kadehi ılık su
• Yarım çay kadehi nar ekşisi
• 2 yemek kaşığı isot
• 1 çay kaşığı pul biber
• Bir tutam kimyon
• 1 büyük boy soğan Rendelenmiş
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 çay kaşığı sumak
• Yarım su kadehi akışkan veya
• Zeytinyağ
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• Damak tadına göre tuz
• Yarım limon suyu

Etsiz Ham Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. 2 su kadehi bulguru kaba alıp 1 su kadehi ılık suyu ilave edip karıştıralım.
2. Rendelenmiş soğan sarımsak ve baharatları ilave edelim bulgur yumuşayana kadar ister elimizle ister hamur yoğurma cihazı ile yumuşak bir kıvama gelene kadar yoğuralım.
3. Ceviz büyüklüğünde parça alıp elimizle hafif sıkalım.
4. Bol yeşillikle ikram edelim. bu hoş tarifi kesinlikle. Deneyin. Afiyet olsun.