Etsiz Ham köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su kadehi ince bulgur simit
• 1 orta boy patates
• 1 kadeh isot
• 1 orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet domates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı köfte baharatı
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1’er kaşık domates-biber salçası
• Yarım çay kadehi nar ekşisi
• 1 adet kabuğu ceddilmiş limon
• Yarım çay kadehi zeytinyağı
• Yarım kadeh çekilmiş ceviz

Etsiz Ham köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle ince bulguru ılık suyla nemlendirip şişmesini bekliyoruz. Patatesi atayıp ufak ufak doğrayıp haşlıyoruz.
2. Değişik taraftan soğan, sarımsak atayıp parçalara dağılıyoruz.
3. Islattığımız ince bulguru ve haşladığımız patatesi robota koyuyoruz içine tüm malzemeleri atıp bir hoş sürüklüyoruz☺️
4. Köftemiz kıvam alana kadar takribî 15-20 dk kadar robotta çekilen köftemizi bir kaba alıyoruz
5. Elimizi zeytinyağına daldırıp köftemizi ufak sıkımlar yapıyoruz.
6. Yanına marul, turşu, turp, ayran vs istediğiniz şeylerle servis yapabilirsiniz ☺️