Etsiz Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı ince köftelik bulgur
• 1 su bardağı kaynar su
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı biber
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• Yarım çay bardağından azıcık az zeytin yağı
• Yarım çay bardağından azıcık az nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 adet kuru soğan  rendelenecek syat sıkılacak
• Tuz
• 1 adet domates rendesi ya da domates püresi

Etsiz Ham Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Köftelik bulgurun üzerine baharatlarını,tuzunu ilave edin.
2. 1 su bardağı kaynar su ilave edip iyice karıştırın.
3. Rendeleyip suyunu sıktığınız soğanı ,sarımsağı, salçaları ve değişik tam malzemeleri katıp iyice yoğtümörün.
4. Elinizde sıkarak şekil verin.
5. Marul ve limonla servis edebilirsiniz.