Etsiz Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 6 karakter ham köfte seti
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 850g domates salçası
• 1 su kadehi zeytinyağı
• 1 su kadehi kaynar su
• 2 adet limon
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet domates rendesi
• 2 diş sarımsak
• 3 dal taze soğan
• Yarım bağdan azıcık az maydanoz
• Nar ekşili sos
• Tuz

Etsiz Ham Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Ham köftelik bulguru yoğurma leğenine alalım.
2. Üzerine kaynatılmış suyu ilave edelim.
3. Soğan ve sarımsağı rendeleyip burgula ilave edelim.
4. Domates rendesi, yoğurt ve setin içindeki baharatları isteğe göre nar ekşi ve salçayı ilave edip, yoğuralım.
5. Yumuşayan ham köfteye ince inçe doğradığımız taze soğan, maydanoz ve limon suyu ilave edip, tuzu ilave edelim. 1 dakika daha yoğurup sekil verelim afiyet olsun.