Etsiz Çiğköfte Süper Bütün Miktar Tarifi İçin Malzemeler

• 2 domates
• 1 soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım kaşık biber salçası
• Tuz, karabiber, kimyon, isot, karabiber
• 5 çay kadehi ince köftelik bulgur
• Yarım limon
• Maydanoz, taze nane, taze soğan arzu edilirse

Etsiz Çiğköfte Süper Bütün Miktar Tarifi Yapılışı

1. Domates, soğan, sarımsak, salça ve baharat mutfak robotunda karıştırılır.
2. Üzerine bulgur ilave edilir, azıcık daha karıştırılır.
3. Limon suyu ilave edilir.Limonun kabuğu da tepsiye konur, köfteyle beraber yoğurulur.
4. Çiğköfte tepsisine konup uzun zaman yoğurulur.
5. Nar ekşisi ve zeytinyağı ilave edilir.
6. Doğranmış taze soğan, maydanoz, taze nane ilave edilir.
7. Biçim verilip tabağa dizilir.
8. Marul, turşu ve ayranla servis yapılır.