Etsiz Çiğköfte Hazırı Aratmayacak Tarifi İçin Malzemeler

• 4 su kadehi esmer köftelik bulgur şayet yoksa bayağı ince bulgurda olur
• 2 su kadehi kaynar su
• 2. 5 yemek kaşığı domates salçası
• 2. 5 yemek kaşığı biber salçası
• 1. 5 çorba kaşığı pul biber
• Yarım çay kadehi isot acı hoşlanmıyorsanız ona göre ayarlayın
• Yarım çay kadehi acısız toz biber
• 3 adet rendelenmiş sarımsak
• Yarım çay kadehi nar ekşisi
• 1 çay kadehinde az beceriksiz akışkan yağı
• 2 yemek kaşığı sumak
• 1. 5 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 adet kuru soğan rendelenecek suyu bunalacak
• 1 tatlı kaşığı tuz isteğe göre ayarlayın

Etsiz Çiğköfte Hazırı Aratmayacak Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Köftelik bulgurun üzerine 2 su kadehi kaynamış suyu ilave edip 10 dakika dinlendirin
2. Tam malzemeleri katıp iyice yoğurun.
   şayet ham köfte harcınız çok katıysa azıcık domates rendesi veya soğuk su ilave edip istediğiniz kıvama gelene kadar yoğurun
3. İsteğe göre yarım demet maydanozu ben kullanmadım ufak ufak doğrayıp iyice yoğurun ve sonra elinizde sıkarak biçim verin ve ham köfteniz hazır.